הספר 'מארץ האב אל ארץ האבות' הינו ספר זכרונות ייחודי. זהו סיפור חייו של רופא, מחלוצי הרפואה המודרנית בארץ, שהגיע לחיפה בראשית המאה העשרים, והקים וניהל את בית החולים היהודי הראשון בעיר. המחבר מתאר בחן רב דמויות וטיפוסים של אישים מרכזיים בעולם היהודי-גרמני, בתנועה הציונית וביישוב הארץ-ישראלי של ערב מלחמת העולם הראשונה. אליהו אורבך, אשר קיים קשר אישי  עם הרצל, פורס יריעה רחבה של התקופה, החברה ואישיה – ובניגוד לספרי זכרונות מרובים הוא אינו מעמיד רק את עצמו במרכז העלילה אלא מתבונן מן הצד בראייה חדשה ומעמיקה, בכישרון כתיבה ולעיתים בקלילות ובאירוניה. הספר הוא גם מקור היסטורי ייחודי ונדיר לחוקר ההיסטוריה היהודית בכלל, ולתולדות יהודי גרמניה בפרט.