קומבינה בצלחת – סיור וטעימות ב”אסיף”

קומבינה בצלחת – סיור וטעימות ב”אסיף”

סיור ב”אסיף” – העוסק במחקר העושר של המטבח הישראלי: טעימות וטרואר, זהות ותרבות.

24.10.2025 , ב' בחשוון תשפ"ו
תל אביב יפו
12:00 - 09:30
הדרכה: רונן והב

סיור זה הוא חלק מסדרה ולא ניתן לרכוש אותו בנפרד.

מידע על הסיור

נצלול אל העשייה של אסיף: הספרייה הקולינרית – ספרי בישול, כתבי עת ומסמכים העוסקים במזון, חקלאות ותרבות; תערוכה מתחלפת מעולמות המזון והזהות המקומית; והחווה הוורטיקלית האורבנית.
נעסוק בשאלות של זהות וקולינריה ובמפגש בין אוכל לתרבות, היסטוריה וחברה, ונשתתף בסדנת “טרואר” מיוחדת – כולל טעימות מיצרני בוטיק.

מפגש: אסיף - מרכז קולינרי

סיור לא נגיש
סיור קולינרי הכולל טעימות
רמת קושי נמוכה: יכללו ביקורים באתרים והליכות קצרות בשטח עירוני ובטבע.
דילוג לתוכן