סיור היסטורי-אדריכלי לאורכה של דרך בית לחם, אחד הרחובות הציוריים בירושלים, הוא למעשה שיעור בגיאוגרפיה ההיסטורית של העיר ב-150 השנים האחרונות. משלהי התקופה העות’מאנית, עבור בתקופת המנדט וכלה בראשית ימיה של ישראל העצמאית – אין עוד רחוב בירושלים שחושף, דרך בתיו ותושביו, את התהפוכות והשינויים שעברו על העיר.