בעיצומה של מלחמת העצמאות יסדה רחל ינאית בן־צבי את האחרון שבסדרת המפעלים החקלאיים שיזמה.
נלך בעקבות סיפורו של כפר הנוער שהפריח שממות ונשמות.
מסלול: מעיין עין כרם, הבוסתן, בתי הכפר.

מפגש: נקודת מפגש: חניון עין כרם, חניון עין כרם