עמוד הבית קורסים איך שוק נולד? – סדרת סיורים בשווקי הארץ סיור במחנה יהודה – מירקות ליוקרה, מדוכנים לפאבים

סיור במחנה יהודה – מירקות ליוקרה, מדוכנים לפאבים

סיור עומק בשוק הוותיק שהפך למותג, בו נשמע מסיפורי ירושלים של פעם, על המהפכה בשוק על יוזמות מסקרנות לצד אתגרי העתיד.

15.04.2026 , כ"ח בניסן תשפ"ו

13:00 - 10:00

הדרכה: עדנה עסיס

סיור זה הוא חלק מסדרה ולא ניתן לרכוש אותו בנפרד.

מידע על הסיור

שוק מחנה יהודה הירושלמי היה למושג ולמותג בכל הארץ. בשנות האלפיים הפך למרכז קולינריה וחיי לילה, וחלק מהבאסטות הוותיקות נעלמו. נצא בעקבות התהליכים השונים שעובר השוק, נכיר את השינויים והיוזמות החברתיות, נדבר על האתגרים ועל הפתרונות, ונרגיש את המרקם התוסס והמשתנה של “מחניודה”.

סיור מתוך סדרת סיורים: איך שוק נולד.

מפגש: מאפיית ברמן, אגריפס 42