תרבותם של היהודים הגורגים בישראל הינה בעלת ייחוד מצד הלשון, התוכן והסגנון. בספר מוגשים לקוראים ולחוקרים פתגמים שנרשמו מפי דוברי גורגית בישראל. הפתגמים מלווים בתעתיקים ובתרגומים לעברית המאפשרים להבין את משמעות הדברים ולהאזין לצלילם המיוחד. כמו כן מלווה כל פתגם בדברי הקשר המבהירים את מקומו בתרבות ובשימוש היום יומי. הניתוח המדעי מאיר את קובץ הפתגמים באמצעות כליו של חקר הפתגם העכשווי.